{"id":220386,"date":"2022-02-26T18:00:59","date_gmt":"2022-02-26T16:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/107.6.182.27\/es\/?p=220386"},"modified":"2022-02-26T20:57:52","modified_gmt":"2022-02-26T18:57:52","slug":"un-proyecto-de-cultivo-de-setas-blancas-fruto-del-trabajo-de-4-titulados-universitarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/?p=220386","title":{"rendered":"Un proyecto de cultivo de setas blancas, fruto del trabajo de 4 titulados universitarios"},"content":{"rendered":"

Alepo, 26 feb (SANA)\u00a0<\/span><\/strong> \u00a0Con un peque\u00f1o proyecto de cultivo de setas blancas en la zona de al-Safa de Alepo, cuatro licenciados universitarios, en las especialidades de Agronom\u00eda y Derecho, se juntaron para trazar la fisonom\u00eda de un proyecto propio.<\/p>\n

La idea de poner en marcha el proyecto se form\u00f3 durante las jornadas de estudio de la universidad, seg\u00fan declaraciones de la ingeniera agr\u00f3noma Georgina Faks a la reportera de SANA, pues m\u00e1s tarde ella y sus compa\u00f1eros obtuvieran un subsidio que les permitiera comenzar a preparar una sala de aislamiento que incluy\u00f3 estantes met\u00e1licos y aspersores para el cultivo de hongos, adem\u00e1s de instalar paneles solares para generar corriente el\u00e9ctrica.<\/p>\n

El ingeniero Antoine Rabat aclar\u00f3 que el ambiente apropiado para el cultivo de hongos blancos consiste en un \u201ccompuesto\u201d o paja a\u00f1adida a algunos materiales org\u00e1nicos, saturados de semillas de hongos, donde se da el llamado proceso de incubaci\u00f3n en dos etapas, cada una dura unos 15 d\u00edas.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que la primera etapa se diferencia de la segunda por la ausencia de suelo para cubrir el \u201ccompuesto\u201d que crece en temperaturas fijas de 25 grados cent\u00edgrados, se\u00f1alando que despu\u00e9s de la primera etapa, las temperaturas se reducen a 16 grados cent\u00edgrados y continuamente se garantizan las condiciones adecuadas para la maduraci\u00f3n de los hongos, ya que el per\u00edodo desde la siembra hasta la cosecha dura casi un mes.<\/p>\n

Para la viabilidad del proyecto se necesita comercializaci\u00f3n, y este es el papel que desempe\u00f1a el abogado George Rabour, que se ocupa de los asuntos de marketing, y quien habl\u00f3 con optimismo sobre sus planes para cubrir las necesidades del mercado local de setas blancas.<\/p>\n

La ingeniera Gianna Hajji destac\u00f3 el \u00e9xito de este proyecto colectivo, e hizo un llamado a las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes para que aprovechen sus potencialidades en el desarrollo de proyectos agr\u00edcolas, especialmente la producci\u00f3n de hongos porque \u2013seg\u00fan dijo- tienen un valor nutritivo importante y son rentables.<\/p>\n

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