{"id":307209,"date":"2024-08-12T20:00:32","date_gmt":"2024-08-12T17:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/sana.sy\/es\/?p=307209"},"modified":"2024-08-12T20:39:41","modified_gmt":"2024-08-12T17:39:41","slug":"conozca-al-mulujia-uno-de-los-platos-populares-de-los-sirios-fotos-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/?p=307209","title":{"rendered":"Conozca el Muluj\u00eda, uno de los platos populares de los sirios (fotos + video)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Damasco, 12 ago (SANA)\u00a0<\/strong> <\/span>\u00a0El Muluj\u00eda (en \u00e1rabe \u0645\u0644\u0648\u062e\u064a\u0629) es una deliciosa sopa o caldo, muy popular en los pa\u00edses \u00e1rabes, especialmente en Siria, donde se prepara de varias formas seg\u00fan las costumbres y tradiciones de cada regi\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las hojas verdes de esta planta, que se cultiva principalmente en el verano, se cocina con carne de pollo, y se come acompa\u00f1ada con arroz, y t\u00edpicamente se aromatiza con lim\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-307219 alignright\" src=\"http:\/\/sana.sy\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/photo_2023-08-27_11-40-19-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/photo_2023-08-27_11-40-19-300x225.jpg 300w, https:\/\/archive.sana.sy\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/photo_2023-08-27_11-40-19-150x113.jpg 150w, https:\/\/archive.sana.sy\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/photo_2023-08-27_11-40-19.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante esta estaci\u00f3n del a\u00f1o, la recolecci\u00f3n de hojas de esta planta se realiza en varias regiones de Siria, especialmente en la regi\u00f3n de Salhab, en la provincia de Hama, y se secan para concinarlas durante el invierno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Muluj\u00eda se come con alguna carne, generalmente carne de pollo, que se cuece aparte en agua hirviendo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las cebollas y el ajo se cocinan a fuego lento, para luego agregar caldo de pollo, o bien agua y caldo de pollo en polvo para formar un caldo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando rompe a hervir, se a\u00f1aden el pollo cocido y las hojas secas de Muluj\u00eda, y se cocinan por 15 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Muluj\u00eda, uno de los platos populares de los sirios\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_q6ciGKxQ-4\" width=\"320\" height=\"560\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">fm\/ws<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Damasco, 12 ago (SANA)\u00a0 \u00a0El Muluj\u00eda (en \u00e1rabe \u0645\u0644\u0648\u062e\u064a\u0629) es una deliciosa sopa o caldo, muy popular en los pa\u00edses \u00e1rabes, especialmente en Siria, donde se prepara de varias formas seg\u00fan las costumbres y tradiciones de cada regi\u00f3n. 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