{"id":310125,"date":"2023-10-01T15:19:51","date_gmt":"2023-10-01T12:19:51","guid":{"rendered":"http:\/\/sana.sy\/es\/?p=310125"},"modified":"2023-10-01T20:57:38","modified_gmt":"2023-10-01T17:57:38","slug":"porque-el-cafe-tambien-es-el-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/?p=310125","title":{"rendered":"Porque el caf\u00e9 tambi\u00e9n es el Sur"},"content":{"rendered":"
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Dado que cuatro de los 10 principales exportadores del mundo proceden de una regi\u00f3n donde no crece ni un solo cafeto (Europa) y los pa\u00edses de origen reciben solo el cinco por ciento del precio final del mercado, la historia del caf\u00e9 es una muestra de desigualdad econ\u00f3mica, lament\u00f3.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Damasco, 1 oct (SANA)<\/strong>\u00a0 \u00a0 <\/span>Porque el caf\u00e9 tambi\u00e9n es el Sur, nuestros productores merecen precios estables y equitativos, los empresarios mejores condiciones para desarrollar ecosistemas cafetaleros nacionales y regionales, afirm\u00f3 hoy una fuente oficial a prop\u00f3sito del D\u00eda Internacional del Caf\u00e9.<\/p>\n

El secretario general de la Organizaci\u00f3n de Cooperaci\u00f3n del Sur (OSC) con sede en esta capital, el jeque Manssour Bin Mussallam, reafirm\u00f3 el compromiso inquebrantable de apoyar al sector cafetalero desde la producci\u00f3n hasta la comercializaci\u00f3n, a trav\u00e9s de su transformaci\u00f3n de valor agregado.<\/p>\n

\"\"Al hacer un recuento de los or\u00edgenes del grano arom\u00e1tico, Mussallam mencion\u00f3 en su cuenta de la red social X, \u201csu viaje desde Etiop\u00eda a trav\u00e9s de Yemen hasta Am\u00e9rica, pasando por el Imperio Otomano y Europa en una odisea que transmite la interconexi\u00f3n e interdependencia de la Humanidad\u201d.<\/p>\n

Precis\u00f3 que con m\u00e1s de 25 millones de peque\u00f1os agricultores que cultivaron la tierra durante generaciones, el caf\u00e9 no es simplemente una fuente de sustento, sino tambi\u00e9n un manantial de cultura y memoria, un hilo conductor desde el pasado y a trav\u00e9s del presente hacia el futuro.<\/p>\n

\u201cEn la era del cambio clim\u00e1tico, el caf\u00e9 es un campo de batalla para nuestra supervivencia colectiva, ya que el aumento de la temperatura, la erosi\u00f3n del suelo, las sequ\u00edas y las inundaciones amenazan este cultivo cuya historia es la de la Humanidad\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n

Subray\u00f3 que el surgimiento de nuevos genotipos y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles es tambi\u00e9n la encarnaci\u00f3n de la resiliencia, la adaptabilidad y la innovaci\u00f3n humanas, ya que los agricultores se niegan, con justa determinaci\u00f3n, a ceder terreno al antropoceno.<\/p>\n

Dado que cuatro de los 10 principales exportadores del mundo proceden de una regi\u00f3n donde no crece ni un solo cafeto (Europa) y los pa\u00edses de origen reciben solo el cinco por ciento del precio final del mercado, la historia del caf\u00e9 es una muestra de desigualdad econ\u00f3mica, lament\u00f3.<\/p>\n

Pese a ese panorama, consider\u00f3 el caf\u00e9 una historia de esperanza y determinaci\u00f3n, ya que los j\u00f3venes de todo el Sur, rechazando la resignaci\u00f3n al status quo, establecen cooperativas, instalaciones de mezcla y tostado, marcas de caf\u00e9 envasado y cafeter\u00edas contra todo pron\u00f3stico y prueba.<\/p>\n

\u201cEl caf\u00e9 es el s\u00edmbolo m\u00e1s potente del Sur: un \u00e1rbol cuyo fruto es universal, pero cuyas ra\u00edces s\u00f3lo pueden crecer en suelos del sur: Am\u00e9rica Latina y el Caribe, \u00c1frica, el mundo \u00e1rabe, Asia\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n

El D\u00eda Internacional del Caf\u00e9 fue establecido en 2015 por la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9 y fue lanzada por primera vez en Mil\u00e1n, Italia, y tiene como objetivo promover y celebrar la semilla del cafeto como bebida en eventos alrededor del mundo.<\/p>\n

Fuente: Prensa Latina<\/strong><\/span><\/p>\n

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Dado que cuatro de los 10 principales exportadores del mundo proceden de una regi\u00f3n donde no crece ni un solo cafeto (Europa) y los pa\u00edses de origen reciben solo el cinco por ciento del precio final del mercado, la historia del caf\u00e9 es una muestra de desigualdad econ\u00f3mica, lament\u00f3. Damasco, 1 oct (SANA)\u00a0 \u00a0 Porque …<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":310128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16929,597,7541],"tags":[22390,21079],"class_list":["post-310125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-articulos-de-opinion","category-cinta-de-noticias","category-ultimas-noticias","tag-cafe","tag-dia-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310125"}],"collection":[{"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=310125"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310129,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310125\/revisions\/310129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/310128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=310125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=310125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archive.sana.sy\/es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=310125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}