مطبخ

ديرالزور-سانا يمتلك الفطور في يوم الجمعة لدى أهالي محافظة ديرالزور طقوسا خاصة فهو إضافة إلى اجتماع أفراد الأسرة وتواجدهم على مائدة الفطور في يوم العطلة تحرص معظم ربات البيوت في هذا اليوم على أن تكون وجبة الفطور هي أكلة الفورة …

دمشق-سانا السنانية الحبوب أكلة تراثية شعبية دمشقية تغني موائد السوريين الشتوي. وقال جهاد صداقي أحد حرفيي صناعة الحلويات لنشرة سانا المنوعة إن السنانية أكلة تراثية صنعتها جداتنا حيث كانوا يقدمونها ضيافة منزلية تمنح العائلة الدفء والطاقة اللازمة لبرد الشتاء فهي …

دمشق-سانا اشتهر المطبخ الحلبي بتنوع أطعمته وتلون مذاقه وطيب نكهته والكِبة الحلبية التي تتصدره وأهمها السفرجلية التي تذوقها الدمشقيون وفضلوها في ولائمهم وموائدهم الخاصة. وأكد جمال صاحب مطعم دندنة للمأكولات الحلبية لنشرة سانا المنوعة أن للمطبخ الحلبي تميزاً خاصاً وشهرة …

دمشق-سانا اشتهر الدمشقيون بتحضير المؤن الغذائية وفي مقدمتها المكدوس الذي يزين إفطار السوريين ثم انتقل منها وصنف ضمن قائمة الصناعات الغذائية. والمؤونة الدمشقية معروفة لدى الدمشقيين منذ أكثر من مئة عام كما يؤكد مأمون حجازي أحد بائعي المواد الغذائية لأنها …

دمشق-سانا يتصدر الكروسان مبيعات مخابز المعجنات السورية بشكل كبير منذ عدة عقود تقريباً حيث نقل حرفيو صناعة المعجنات خبز الكروسان عن الغرب وأضافوا إليه حرفيتهم حتى أصبحت اليوم السندويشة المفضلة لدى طلاب المدارس والجامعات. وقال واصف صبحة أحد حرفيي صناعة …

دمشق-سانا اشتهر الدمشقيون بصناعة الحلويات الشرقية التي يقدموها في الأعياد والمناسبات ومعمول الفستق الذي انتقل من أيدي ربات البيوت إلى قائمة الحلويات الشرقية التي يتصدرها اليوم ضمن حلويات عيد الأضحى. وقال أيمن بيرقدار أحد حرفيي صناعة الحلويات لنشرة سانا المنوعة …

دمشق-سانا تحضر صناعة حلويات العيد هذه الأيام معظم البيوت السورية استعدادا لمراسم عيد الاضحى المبارك الذي يتميز بضيافته واستقباله وأجواء المعايدة التي يتبادلها الأقارب والأصدقاء. والمعمول المنزلي أحد أهم مظاهر الاحتفال والفرح المصاحبة لعيد الأضحى المبارك منذ القدم ويتم تحضيره …

واشنطن-سانا وصلت دراسة طبية جديدة إلى أن استهلاك الوجبات السريعة وطبيعة النظام الغذائي الغربي يمكن أن يقلل الأداء الحركي في سن المراهقة. وذكرت يو بي اي أن الباحثين بجامعة أيوا الأمريكية عكفوا على إجراء أبحاثهم على أكثر من 602 مراهق …

دمشق-سانا يبحث الشبان في الأعياد عن أماكن التسلية لقضاء أوقاتهم فيها مع الأصدقاء ضمن جو مفعم بالألفة والمحبة واليوم يقتحم بائعو العصائر جو الشبان السوريين ويقدمون لهم أفضل مشروبات الأعياد التي تتصدرها اليوم سلطة فواكه السبيشل. وقال أبو عبدو احد …

دمشق-سانا طريقة عرض وتقديم المنتج من أهم الاسباب التي تجذب الزبائن للشراء ولذا فإن بائعي الحلويات يحرصون على تغليف وترتيب الحلويات بشكل أنيق وجذاب طوروا من خلاله ما اكتسبوه من خبرات عمن سبقهم في هذا المجال. فادي مدير أحد المحال …