Higos secos… una elaboración tradicional y fuente de ingresos en Homs

Homs, SANA

El higo es una de las frutas más ricas en nutrientes y beneficios para la salud, aunque se destaca principalmente por su aporte de fibra, componente necesario para mantener la buena digestión y la salud cardíaca.

La temporada de cosecha de higos también brinda oportunidades de trabajo a muchas familias y se considera una fuente de ingreso rentable, como en la provincia de Homs, famosa por su cultivo.

Esta fruta se comercializa fresca o seca y se elaboran dulces con ella, llamados “hababil”.

mm/fm