SANA en Español
Damasco, 4 jun (SANA) Con la llegada de Eid Al-Adha, el aroma de los dulces se extiende por los hogares de los sirios en todo el país.
Los dulces caseros son una tradición ancestral que las familias esperan con ansias en Eid Al-Adha.
Nisreen Al-Halabi, de Jaramana, explicó al corresponsal de SANA, que se reúne con sus vecinos en un ambiente lleno de cariño para preparar dulces en casa.
Manifestó su entusiasmo por seleccionar los mejores tipos de frutos secos y especias para hacer los famosos dulces de Mamoul, Barazek y Ghuraibeh.
El chef Munther Al-Zaim, de una tienda de dulces en la zona de Jazmatiya, Damasco, explicó que los dulces sirios gozan de prestigio mundial gracias a su meticulosa elaboración y alta calidad.
Señaló que durante la temporada del Eid se observa un aumento en la demanda del Mamoul con nueces, pistachos y dátiles, así como de Ghuraibeh y Barazek.
